էսպրեսսոյի գրավիչ աշխարհը։ Բացահայտում ենք այս խտացված և սիրված սուրճի, պատրաստման, կատարյալ արվեստը և գիտական ճշգրտությունը:

Կապուչինոն հայտնի իտալական սրճային ըմպելիք է՝ պատրաստված էսպրեսսոյից, շոգեխաշած կաթից և կաթի փրփուրից:

Սուրճը սովորաբար դասակարգվում է երկու հիմնական տեսակի՝ արաբիկա և ռոբուստա: Սակայն, կան նաև երկու լրացուցիչ, ավելի քիչ տարածված տեսակներ՝ Liberica և Excelsa:

Ջազվե, որը հայտնի է նաև որպես հայկական սրճեփ, այն օգտագործվում է հայկական սուրճ պատրաստելու համար: Ահա թե ինչպես կարելի է սուրճ եփել ջազվեի միջոցով.

Երևանը լինելով Հայաստանի մայրաքաղաքը, մեծ ներդրում ունի սուրճի մշակույթի զարգացման մեջ` առաջարկելով, բազմազան սրճարաններ, սուրճի բովարաններ և սուրճի խանութներ։

Սուրճը մի քանի ազդեցություն ունի մարմնի և մտքի վրա՝ շնորհիվ իր հիմնական ակտիվ բաղադրիչի՝ կոֆեինի:

Թարմ եփած, անուշաբույր սուրճը՝ արթնացնելու կախարդանք ունի և կաթիլային սուրճն առանձնանում է որպես այդ կախարդանքը ձեռք բերելու հուսալի մեթոդ:

Սուրճի պատրաստման եղանակները առաջարկում են տարբեր համեր և կառուցվածքներ՝ յուրաքանչյուրը յուրովի։